طريقة عمل العزيزية لتحلية سريعة التحضير وشهية

طريقة عمل العزيزية، من طرق الحلويات المصرية الشهيرة، وطريقة عمل العزيزية تنسب لمدينة دمياط، وهي من الحلويات سريعة التحضير، ذات الطعم المميز واللذيذ.

وطريقة عمل العزيزية تتكون من المكرونة التي يتم سلقها وهرسها، ثم يضاف لها اللبن الحليب والسكر واللبن، ثم توضع في الفرن، وتزين بمختلف أنواع المكسرات، أو الفواكه المجففة.

وتعد طريقة إعداد حلوى العزيزية من الوصفات سهلة التحضير، فهي لا تستغرق وقتا طويلا، ونتيجتها مضمونة ومبهرة، ويعشقها الكبار والصغار، كما أنها من الحلويات المفيدة؛ لأنها تحتوي على النشويات والسكريات.

-إعلانات-

يمكن إضافة المكسرات والفواكه المجففة لها، وكلها أصناف مفيدة ومغذية، وتقدم العزيزية كصنف حلويات ساخن أو بارد حسب الرغبة

طريقة عمل العزيزية بخطوات بسيطة

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل العزيزية، لتحلية مميزة، ولتدخلي البهجة على قلوب كل أفراد أسرتك، ويمكنك إعدادها بكل سهولة، وهي تصلح في العزومات والحفلات.

مدة التحضير 15 دقيقة

مدة الطهي 30 دقيقة

مقادير العزيزية:

1+1/2 كوب لسان عصفور

2+1/2 كوب لبن جوز الهند

2 عدد بيض

3 ملعقة كبيرة نشا

ملعقة صغيرة فانيليا

3/4 كوب سكر

لتوفي الياميش:

1/2 كوب زبيب

1/2 كوب قراصية مفرومة

1/2 كوب تين مجفف

1/2 كوب مشمشية مفرومة

1/4 كوب سكر بني

3 ملعقة كبيرة كريمة

2 عود قرفة

2 ملعقة كبيرة زبدة

خطوات عمل العزيزية والنتيجة مضمونة:

يطحن لسان العصفور مع الحليب بالخلاط جيدا، إلى أن يتجانس الخليط.

يضاف البيض والسكر ثم الفانيليا والنشا، إلى الخليط السابق، مع الاستمرار في الخفق.

يسكب المزيج في كاسارولة، ثم يرفع على نار متوسطة، ويقلب الخليط إلى أن يتجانس الخليط ويتكاثف.

يسكب المزيج في قوالب فردية، ثم يدخل للفرن مدة 25 دقيقة إلى أن يحمر الوجه.

في هذه الاثناء يكرمل السكر البني مع الزبدة.

تضاف الفواكة المجففة والقرفة على العزيزية، ويقلب المزيج جيدا.

تضاف الكريمة، على العزيزية، ثم يترك الكل على نار هادئة، الى ان يتكرمل الياميش.

تقدم العزيزية مزينة بطبقة من توفي الياميش والكريمة المخفوق ثم الفستق.

وتقدم طبق شهي بارد أو ساخن بالهنا والشفا.

طريقة عمل المهلبية بالأرز والتوفي

وتقدم الشيف آسيا عثمان إحدى وصفات الحلويات سريعة التحضير، التي ستبهر أفراد أسرتك، وهي طريقة عمل المهلبية بالأرز والتوفي.

طريقة عمل المهلبية بالأرز والتوفي، تعد ألذ تحلية يمكنك تحضيرها في أقل وقت لأفراد أسرتك، وستنال إعجابهم، خاصة الأطفال الصغار.

مكونات مهلبية الارز بالتوفي:

نصف كوب رز مصري مطحون
٣ أكواب ماء
ملعقتين كبيرتين زيت نباتي
كوب سكر
نصف كوب كريمة
ملعقة صغيرة بشر برتقال
كوبين جبن موزاريلا مبشور
كريمة مخفوقة للتقديم
بندق مطحون للتقديم